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先日もお知らせしましたが、9月に入り紅ズワイガニ漁が解禁になったので、徐々に入荷してくるようになりました。 さっそくですが、出始めの紅ズワイガニを食べてみまし...

9月に入り、富山湾内の紅ズワイガニ漁が解禁になりました! 新鮮な紅ズワイガニをその日にボイルし、当店で食べやすく加工して発送致します。 カニの本来の味を味わ...

「キジハタお刺身、薬味で食す!」 YouTubeで動画公開しました。 https://youtu.be/mUYgTatsi1A キジハタ(別名アコウ)は夏...

土用の丑の日が近づいてきました。 今年2022年の土用の丑は、7月23日(土)と8月4日(木)です。(今年は2回あります。) 当店では生のウナギを仕入れ、店...

「魚屋のイカフライ」 YouTubeで動画公開しました。 https://youtu.be/YNa4bOoGNP8 今頃の時期は富山湾近海でスルメイカの水...

毎年5〜6月頃、富山県東部で黒もずく(太もずく)の入荷があるのですが、今年は予想以上に富山県外からご注文をいただきました。  ありがとうございます。 毎年この...

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