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3月 15

3月から富山湾内でホタルイカ漁が始まっていますが、今シーズンは豊漁ですね〜値段も落ち着いていますので、好きな方は遠慮なく食べられますね！値段が安いう...

3月 08

今年も3月1日から富山湾内でホタルイカ漁が始まりました！近年は不漁が続いていて値段が高い年が多かったですが、今シーズンは解禁になって一週...

3月 01

今週も新湊産のメジマグロを仕入れることができました^ ^ 外見を見ただけでも良い品物だと分かるような、太って型の良い魚体。ワクワクします。...

2月 24

・今週は活魚をたくさん仕入れました^ ^ ↑メバル、カサゴ、アイナメ ↑ヤリイカ ...

2月 19

・今日は、先日ご注文いただいた商品を発送させていただきました。内容は… ・自家製サス（カジキ）昆布〆・自家製マダラ子付け・自家製バ...

2月 16

・今週は毎日のようにホタルイカを見ました。本格的なホタルイカ漁は3月からですが、今年は暖冬だからか？今の時期にしては多いような気がします。もしかして...

2月 14

昨日、お得意様からアンコウのご注文をいただきましたので、仕入れて軽くさばきました。上の写真はアンコウのお腹を開けて内臓を取り出してる途中...

2月 10

2月11日（火）は祝日（建国記念日）のため、休業させていただきます。 2月12日（水）は営業致します。よろしくお願い致します。（写真は...

2月 09

・お刺身盛り合わせ（1人前）です。左上から左回りにアジ・マダラ子付け・甘エビ・ミナミマグロの赤身です。富山湾内ではアジやヤリイカの水揚げが増えてきま...

2月 09

・先日、今年初めてのホタルイカを仕入れました^ ^ 新湊産のホタルイカです。富山湾内のホタルイカ漁の解禁は毎年3月1日...