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12月 10

・ズワイガニ（魚津）・ヒラマサ（魚津）・アジ（魚津）・甘エビ（魚津）・サバ（魚津）・スケソウダラ（魚津）・香箱ガニ（鳥取）・...

12月 09

・今週はブリのご注文をたくさんいただきました。お得意様店舗への納品や、富山県外への発送など。それと、お得意様から「お歳暮でブリが送られてきたのでさばいてもら...

12月 08

・ブリ（氷見）・アジ（新湊）・アオリイカ（新湊）・ゲンゲ（岩瀬）・太刀魚（和歌山）・香箱ガニ（鳥取）・小バイ（島根）・ノドグロ（長崎...

12月 06

・今日はお刺身盛り合わせのご注文を何件かいただきました。 ↑毎年、全国的にニュースになる「氷見寒ブリ」と、アオリイカの盛り合わせです。まさに旬のお刺身...

12月 06

・ブリ（氷見）12キロ！・マトダイ（魚津）・黒ムツ（魚津）・カサゴ（魚津）・アジ（魚津）・赤ガレイ（生地）・甘エビ（北海道）・香箱ガ...

12月 05

今朝は魚津港まで仕入れに行きました。 ↑定置網で獲れた魚を競っているところ。最近はアジが多いですね^ ^ 本来なら写真右側に地物の甘エビやバ...

12月 04

・ブリ（新潟）・アジ（魚津）・カサゴ（魚津）・アオリイカ（新湊）・サバ（魚津）・柳バチメ（石川）・ハタハタ（秋田）・ホタテ貝柱（北海...

12月 02

・昨日12月1日、氷見漁港で「関白宣言」…ではなくて「寒ブリ宣言」が出ました^ ^ 今年は豊漁が予想されており、水揚げ量はかなり期待できそうで...

11月 30

今年もいよいよ始まりました！毎年恒例の、新巻鮭！お歳暮での贈り物や、年末年始の保存食として親しまれている新巻鮭のシーズンですね。富山では鮮魚店やスー...

11月 29

・アジ（魚津）・ミギス（石川）・スケソウダラ（三陸）・赤ガレイ（生地）・ブリ（石川）・ガンドブリ（宮城）・生食用のカキ（岡山、兵庫） ...