8月 07 ビッグなカマス 先日、大きなカマスを仕入れました。三重県産のカマスです。ちょっと大きさが分かりにくいかもしれませんね…これでなんとなく大きさが分かっていただけますかね～？とにか... 魚の話
8月 04 明日は土用の丑 暑い日が続いてバテそうですね(*_*)さて、先日もお伝えしましたが今年は夏の土用の丑の日が二回ある年なのです。明日8月5日がその二回目です。ウナギはビタミン類が... 魚の話
8月 01 お刺身盛り合わせ 今日はお刺身盛り合わせのご注文を数件いただきました。左上段から時計回りに、活〆カンパチ（長崎県産）、ミナミマグロ（中トロ）、同じくミナミマグロ（赤身）、バイ貝（... 魚の話
7月 29 アマダイ一夜干し 地物のアマダイが手に入りました。富山県魚津産のアマダイです。「アマダイ」という名前は、頭が尼さんに似ていることから…という説もあるようです。面白いですね^_^頭... 魚の話
