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暑い夏はウナギが話題になることが多いですが、地味ながらシジミも今が美味しい時期です。島根県産のシジミです。「土用のシジミ」という言葉もあるくらい、旬なんですね^...

毎年4~11月まで富山湾内では白エビ漁が行なわれますが、今年は不漁が続いています。富山県新湊産の白エビです。原料である生の白エビの漁獲量が少なく値段が上がってい...

こんにちは。 このブログでは初めての投稿です。 先日7月24日は夏の土用の丑の日の1回目でした。皆さん、ウナギは食べられましたか? 今年は夏の土用の丑の日は2...

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