8月 17 イワシの梅煮 先日、小さなマイワシが手に入ったので、梅煮にしてみました。手の薬指か中指ほどの大きさのマイワシです。イワシを煮るときは、どちらかと言えばマイワシよりもウルメイワ... 魚の惣菜
8月 12 手巻き寿司のネタ お盆ですね。皆様はどのようにお過ごしでしょうか？当店は8月14（金）～16日（日）は富山卸売市場が休みのため、休業させていただきます。さて、お盆期間はお刺身やお... 魚の惣菜
8月 11 カレイのから揚げ 当店ではカレイのから揚げを店頭に並べることがあります。小さめの赤ガレイをから揚げにしているのですが、最近はお客様から注文をいただくほどの人気商品になってきました... 魚の惣菜
8月 07 ビッグなカマス 先日、大きなカマスを仕入れました。三重県産のカマスです。ちょっと大きさが分かりにくいかもしれませんね…これでなんとなく大きさが分かっていただけますかね～？とにか... 魚の話
8月 04 明日は土用の丑 暑い日が続いてバテそうですね(*_*)さて、先日もお伝えしましたが今年は夏の土用の丑の日が二回ある年なのです。明日8月5日がその二回目です。ウナギはビタミン類が... 魚の話
