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今年の年末に販売する新巻鮭についてお問い合わせをいただいております。 現時点では詳細はまだ分からない状況ですが、漁獲量が少なかった昨年よりもさらに少ないようで...

  11月23日の祝日(勤労感謝の日)に伴い、営業日が以下のようになります。 よろしくお願い致します。...

先日、豊洲市場の見学に行ってきました。 普段取引している方が若い頃に東京の仲買さんで勤めていて、(ちなみにその仲買さんは業界内では超有名な「やま幸」さんです)...

富山県内の定置網で穫れる魚が少しづつ増えてきました。 マアジはまだ少なく、大きなものは値段が高いですが、今シーズンはムロアジが多く、型も良いです。 これほど...

先日知人に「鮭とサーモンの違いって何?」と聞かれて戸惑ってしまったので、これはよい機会だと思い調べてみました。 鮭とサーモン、これらはどちらも「サケ科」なので...

シルバーウィーク中の営業は、下記の通りとなります。 祝日・日曜は休業させていただきます。 9月20日(水)は予約品のみの対応とさせていただきます。 よろし...

9月から紅ズワイガニ漁が解禁になっていますが、まだ「シーズン到来!」とは言えない状況です。 と言うのも、まだまだ水揚げ量が少ないからです。 県内では新湊・魚...

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