先日、仕入れのため魚津港へ行きました。 今はカワハギの時期ということもあり、大量のカワハギが水揚げされていました。 とにかくこの日はカワハギが...
富山県内ではこの時期、男の子がいる家庭で天神様を祀る風習があります。 天神様は1月２５日まで祀るのが富山では一般的なようですが、その最後の日に、...
ふと思い立って、カニ飯を作ってみました。 普通に酢飯とカニだけを用意すれば良いものを、半分お遊び感覚で作っていたこともあり、カニの甲羅を器にしてその中にカニ飯...
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。 実は今年、ちょっとしたお魚教室をしてみる予定です。（まだ受講者が集まるかどうかも分からないとい...
