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6月 02

今月６月より海鮮弁当の予約販売を始めました。酢飯の上に刻み海苔をのせ、その上に新鮮なお刺身を散りばめた、魚屋ならではのお弁当です。「お弁当」と言...

5月 26

数日前から富山湾内でアジやふくらぎ（ブリの小さめの）が豊漁で、値段も下がっています。ふくらぎは本来は今が旬の時期ではないので品質の良いものはあまり多くありま...

5月 12

「魚をさばきたいけど、どんな包丁を使えば良いか分からないな。。。」お魚初心者の方は最初に悩まれるのではないでしょうか⁈ 今回はそんな方に向けての内容です。...

5月 12

毎年4月から５月にかけては岩もずくのシーズンなのですが、今シーズンも獲れる量が少なく不漁のようです。値段は１キロ入りで１万円以上と、数年前の２倍以上になって...

4月 14

今月4月から富山湾で白エビ漁が解禁になりましたが、水揚げ量がかなり少なく、高値が続いています。白エビの身抜き（お刺身）や昆布〆などの加工品もメーカーによって...

4月 14

ゴールデンウィークの営業、休業は以下のようになります。連休前の営業日はご予約・ご注文が混み合います。当日のご注文は対応できない可能性がありますので、早めのご...

4月 07

今回は求人のお知らせです。鮮魚の加工（三枚おろしや刺し身のサク作り）をしていただける人材を募集します。・時給１１００円～・自動車通勤可、交通費支給致...

3月 31

明日から４月となり、新年度ですね。富山湾では毎年４月１日から白エビ漁が解禁になります。漁の解禁期間は４月から１１月末までとなります。「富山湾しろえび...

3月 24

今月３月から今シーズンのホタルイカ漁が始まりましたが、今のところ豊漁で値段も安くなりました。ホタルイカを楽しむには絶好のシーズンと言えそうです。しかし、...

3月 20

今回は当店で扱っているマグロについてです。当店ではかなり前から、冷凍のミナミマグロ（別名インドマグロ）をメインで扱っています。「本マグロ」と呼ばれるクロ...