6月 13 富山県産もずくについて 毎年5〜6月頃、富山県東部で黒もずく(太もずく)の入荷があるのですが、今年は予想以上に富山県外からご注文をいただきました。 ありがとうございます。 毎年この... ブログ 魚の話
6月 10 ヒラマサとブリの見分け方 「ヒラマサとブリの見分け方」 YouTubeでショート動画公開しました。 https://youtube.com/shorts/ND1_mILsLzk?fe... 魚の話
6月 05 ハタハタの酢入り煮 「ハタハタの酢入り煮」 YouTubeで動画公開しました。https://youtu.be/eSiFTKsbjrU もともとは冬が旬の魚だと思いますが、今頃... ブログ
5月 22 エビフライの作り方 エビフライを作る動画を公開しました! 「どうすれば、レストランみたいなまっすぐなエビフライを作れるんだろう・・・」と思ったことはありませんか? 今回の動画で... ブログ
5月 22 「サヨリのお刺身」動画公開しました! サヨリをさばき、お刺身にする動画を公開しました。 サヨリの旬は4~5月頃で、今頃の時期によく見かける魚です。ただ、今シーズンは富山湾内は少なかったような気がし... ブログ
5月 15 バイ煮の動画をアップしました! 今回はバイを煮る動画を公開しました! 「魚屋が教える!バイのうま煮」 https://youtu.be/mrBJ0nTWnQc ご家庭でバイを煮る機会はあ... ブログ