ブログ

Blog

1月 06

年が明けて、ブリの季節もあと1ヶ月〜1ヶ月半くらいかな… という感じですね。ただ、12月よりはブリの値段は下がることが多いので（よっぽど漁獲量が少なけれ...

1月 06

富山県内では1月4日に各漁港での初競り、5日に富山市公設地方卸売市場での初競りがありました。（毎年、漁港と市場の初競りの日は違うのです。）例年通り、4日は魚...

1月 04

遅くなりましたが、今日の仕入れです。 ※今日は全て魚津産です・アジ・サバ・活ヒラメ・赤ナマコ・ズワイガニ・甘エビ・ゲンゲ・...

1月 01

新しい年が始まりましたね！本年もよろしくお願い致します。新年は1月4日（金）から営業致します。昨年からホームページを始めることができましたが、今年は...

12月 24

・ブリ（氷見）・アジ（魚津）・ゲンゲ（石川）・甘エビ（石川）・マダラ（石川）・水タコ（北海道）・ウニ（北海道）・香箱ガニ（鳥取）...

12月 23

・今年は事前の予想通り、富山湾内のブリの水揚げが順調です。去年の不漁が嘘のように、特に氷見漁港で毎日ブリが水揚げされています。 … と言うと、今年のブリ...

12月 19

昨日、「白エビ食べ比べセット」発送のご予約をいただきました。この食べ比べセットは白エビのお刺身・白エビの昆布〆・白エビの唐揚げが入るので、まさに「白エビ三昧...

12月 19

・ヒラマサ（魚津）・アジ（魚津）・カワハギ（魚津）・シロサバフグ（氷見）・ブリ（四方）・マダラ（青森）・活アワビ・香箱ガニ（鳥取...

12月 18

・アジ（魚津）・サバ（魚津）・アオリイカ（新湊）・ブリ（四方）・生食用のカキ（岡山、兵庫）・加熱用のカキ（石川）・生食用の白子（北海道）...

12月 17

・以前からお得意様より、ブリ1尾をブリしゃぶ用とお刺身と切り身にして欲しいというご注文をいただいており、今日、氷見に良いブリがあったので用意させていただきました...