2月 17 紅ズワイガニの地方発送 先日、お客様より紅ズワイガニの地方発送を承りました。 カニにはいくつか種類がありますが、一番メジャーで流通量が多いのは、この紅ズワイガニです。 紅ズワイガニを一... 魚の話
10月 09 鮭(サケ)の不漁 昨年も国内の鮭(サケ)の漁は不漁でしたが、今年は更に不漁という情報が入ってきています。 毎年、富山県内ではお正月用に「新巻鮭」が鮮魚店やスーパーで販売されるの... 魚の話
9月 12 ウナギの持ち込み 先日、生きたウナギをさばいて欲しいという依頼がありました。 お子さんが幼稚園の行事でウナギをつかみ取りしたらしく、そのウナギをさばいて焼いて欲しいということで... 魚の話
9月 10 高い高いサンマ! 昨日(9月9日)、北海道産のサンマがビックリするほど値段が高くなりました。 もともと今シーズンはサンマの流通量が少ないのですが、先日太平洋側を通過した台風15... 魚の話