10月 03 小イカを煮ました。 小さめのヤリイカを仕入れました。 石川県産のヤリイカです。 身が少し薄めで、柔らかいのが特徴のイカです。 このヤリイカを、煮てみました。 【材料】 ヤリイカ(... 魚の惣菜
9月 27 ケンサキイカのフライ 最近、小さめのケンサキイカの入荷が多いです。 写真では分かりにくいかもしれませんが、胴が10cmくらいの小さめのケンサキイカです。鮮度が良く、きれいな赤色をし... 魚の惣菜
9月 13 今シーズン初の… 9月1日から富山県では紅ズワイガニ漁が解禁になりましたが、実際には今のところ新湊(しんみなと)漁港だけしか水揚げはありません。 本格的に富山県内の各漁港で紅ズワ... 魚の惣菜