10月 02 魚の向き
番外編 10月02日
焼いたり煮たりした魚を皿に盛り付けるとき、頭をどちら向きに置くのが正しいのでしょうか？
先日、民主党の蓮舫議員がTwitterで秋刀魚（サンマ）の塩焼きの写真をアップした際に、頭が右向きに置いてあり、他ユーザーから頭の位置が逆だと指摘され、その後このツイートが削除される… ということがありました。
基本的に魚を姿のまま盛り付ける場合、頭は左向きに置きます。
これは昔から日本には“左上位”“左優位”という思想があるからだそうです。特に祝い事の際は逆にしてはいけないようです。
魚の頭を左向きに置くというのは当然知ってはいたのですが、このような理由だとは正直知りませんでした…
いつも何気なくやっていることについて知るいい機会になりました^_^
