当店のマグロについて

3月 20

今回は当店で扱っているマグロについてです。当店ではかなり前から、冷凍のミナミマグロ（別名インドマグロ）をメインで扱っています。「本マグロ」と呼ばれるクロ...

3月 13

ホタルイカの茹で方

最近のブログでも紹介していますが、３月に入りホタルイカのシーズンが始まりました。毎年ホタルイカのシーズンになると、お客様から「生のホタルイカはどうやって...

3月 10

今月初めから富山湾内でホタルイカ漁が始まりました。最初の数日間は順調に水揚げがありましたが、今週６日～９日にかけては悪天候もあり、入荷が少ない状況が続き、値...

3月 03

しばらくインターネットでの販売は休止していたのですが、本日ネットショップBASEでの販売を再開致しました。 https://thebase.com/to_ap...

2月 12

週末や連休前、イベント時などにはお刺身盛り合わせのご注文をいただきます。お刺身盛り合わせは人数やご予算に応じてお作り致します。値段がお任せの場合...

2月 12

祝日に伴い、営業日は以下の通りになります。よろしくお願い致します。 ☆何かお問い合わせがある場合、画面右側にある緑の「LINE友だち追加」タブから魚正LI...

1月 21

先日、依頼を受けて氷見寒ぶりの解体ショーをさせていただきました。ぶりの解体ショーをさせていただくのは初めてで、しかも話すことに慣れていないので必死でしたが、...

1月 21

当店の事情により、今年は恵方巻きの販売は致しません。購入をご検討されている方には申し訳ないのですが、ご容赦くださいませ。...

1月 21

富山では馴染みのある行事ですが、毎年１月２５日に、天神さまに尾頭付きのタイをお供えする風習がありますね。当店ではお供え用のタイのご予約を承っております。 ...

1月 07

お知らせが遅くなり申し訳ありません。連休に伴い、営業日は以下の通りになります。よろしくお願い致します。 ...