２０２５年新物もずく

4月 06

２０２５年、地物（魚津産）の岩もずく入荷しました。が・・・値段は高いです（泣）当店のネットショップで販売しておりますので、飲食店の皆様、必要であれば...

3月 02

ホタルイカのシーズン開始！

毎年、富山県では３月１日にホタルイカ漁が解禁となり、シーズンが始まります。（ちなみに禁漁期間が設けられているわけではなく、毎年６月頃まで入荷があります。） ...

2月 02

最近の富山湾内、イカが豊富です。冬場に多いアオリイカはほとんど見なくなりましたが、スルメイカ、ヤリイカ、赤イカ（ケンサキイカ）の水揚げがあります。 ...

10月 20

ネットショップ「BASE」にて、富山県産紅ズワイガニの販売を再開しました！ https://uomasa.base.shop/items/51651963 ...

9月 24

富山県内の定置網で穫れる魚が少しづつ増えてきました。マアジはまだ少なく、大きなものは値段が高いですが、今シーズンはムロアジが多く、型も良いです。これほど...

8月 20

5月頃にお知らせしていた岩もずくについてですが、今シーズンは水揚げ量が少なく、ほとんど仕入れができない状況でした。そのため、残念ながら今シーズンは販売ができ...

1月 09

富山では年末年始にかけて、子ども（特に男の子）の学業成就を祈願して天神さまを祀る風習がありますね。１２月２５日～翌年１月２５日までお祀りし、最後はお供えをし...

7月 11

「シジミは水から？お湯から？」 YouTubeで動画公開しました。 https://youtu.be/xzjXfsnTtRM シジミはよく食卓で使われる貝...

7月 04

土用の丑の日が近づいてきました。今年２０２２年の土用の丑は、７月２３日（土）と８月４日（木）です。（今年は２回あります。）当店では生のウナギを仕入れ、店...

6月 13

毎年5〜6月頃、富山県東部で黒もずく（太もずく）の入荷があるのですが、今年は予想以上に富山県外からご注文をいただきました。　　ありがとうございます。毎年この...