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当店では飲食店のお客様向けに、加工した鮮魚の販売をさせていただいております。 ☆頭取り、内臓取り ☆二枚おろし、三枚おろし ☆刺身用加工(皮引き、骨抜き)...

当店のお刺身盛り合わせについて、改めてご案内させていただきます。 盛り合わせのご注文はできれば前日までにお願い致します。 ご注文の際、 ◎受取り日時(午後...

今年も早いもので残すところ約3ヶ月(*_*) 少し先の話ではありますが、お歳暮や年末年始用の商品についてご案内させていただきます。その中でも今回はお問い合わせ...

早いもので9月も終わりですね。やっと暑い日が減って、秋を感じられるようになってきました。 今回は魚の水揚げに関して、近況報告です。 ☆ここ1ヶ月ほど、富山県...

まだまだ少ないですが、地物のアオリイカが出始めています。 サイズはまだ小さく、しかも少ないので値段は高いです(汗) 先日、初めて仕入れてお刺身にしました。(...

毎年夏から秋にかけて、バーベキュー用の食材を用意させていただくことが多くなります。 よく使われる食材は… いか(スルメイカ)   イカ類は...

9月から底引き網漁が解禁となり、やっと魚が増えてきました。 と言っても石川県産など、富山県外の魚ですが・・・ 富山湾内の魚はまだまだ少ないです。 富山湾内...

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