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今週の魚正まとめ

☆先日11月18日(水)に、魚津港へ仕入れに行ってきました。

下の写真は、その時に仕入れた大きなタチウオ(と私)です!

  

写真では伝わりにくいと思いますが、すごく大きなタチウオでした(^-^)

重さを計ったら・・・

約2.7キロ! と言われてもピンと来ないかもしれませんが、普通、スーパーや鮮魚店で販売されているタチウオは

1尾200~500gほどなので、それと比べるとかなりの大きさです。

当然、値段もお高いのですが、こちらはお得意先の料理屋さんに納品させていただきました。

 

☆昨日11月21日(土)、氷見漁港で「ひみ寒ぶり宣言」が出されました。

富山の冬の味覚の一つである寒ぶりのシーズンの到来ですね!

まだまだ水揚げ量が多くはなく、今後の豊漁に期待したいところですが、今シーズンもお客様に美味しい富山湾のぶりを提供できるよう、張り切っていきたいと思います(*^^)v

(↑こちらの写真は昨年のものです(*^_^*))

 

☆今週も、お刺身盛り合わせのご注文をいただきました!

こちらはアジ・マダイ・アオリイカ・ふくらぎ(はまち)・甘エビ の盛り合わせです(^^♪

ご予算、ご希望に沿ってお作りしますので、お気軽にお問合せください<(_ _)>

 

発送のご注文は、魚正オンラインショップ又はショッピングアプリBASEにてお願い致します。

魚正オンラインショップ https://shop.uomasa-toyama.com/

オンラインショップBASE https://thebase.in/to_app?s=shop&shop_id=uomasa-base-shop&follow=true

 



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