3月 15 今週の魚正 2020/3/9〜3/14
ブログ 3月15日
3月から富山湾内でホタルイカ漁が始まっていますが、今シーズンは豊漁ですね〜
値段も落ち着いていますので、好きな方は遠慮なく食べられますね！
値段が安いうちに、ぜひ県外への方への贈り物にもご利用ください。当店では写真のように、自家製の辛子酢味噌とネギを添えております^ ^
↑地物のモクズガニです。このカニは、海ではなく川に住んでいるカニさんです。
あよ有名な上海ガニと近い種類なので、国産の上海ガニと言っても良いかもしれません。
↑塩ゆでしてみました。
カニミソ、内子がたっぷり！
香箱がに（メスのズワイガニ）と比べると味は弱いですが、それでも充分に美味しいです！
↑揚げ物の発送を始めました。
今の時期はエビ・カキ・ミギス（ニギス）・アジ などになります。種類は日替わりになります^ ^
今週は手巻き寿司用のお刺身のご注文をたくさんいただきました。
↑こんな豪華な手巻き寿司用セットのご注文もいただきました！
今は皆さんが外出を控える時期なので、このようなご注文も増えているのかもしれません。
ご自宅でお寿司パーティーなどされる時は、ぜひご相談くださいませ！
