4月 25 白エビのかき揚げ
魚の惣菜 4月25日
4月初めから、富山湾内で例年通り白エビ漁が始まっています。
昨年はものすごく高値だった白エビですが、今年は昨年と比べると随分値段が下がりました。（と言っても決して安いものではないですが‥）
昨年は原料である白エビの値段が高くてなかなか加工品を販売できなかったのですが、今年は漁の解禁からすぐに「白エビのかき揚げ」の販売を始めています。
白エビの香りと玉ねぎの甘さを味わえる一品です。 そばやうどんにのせても美味しいです^ ^
