4月 05 白エビのかき揚げ
魚の惣菜 4月05日
今月から今シーズンの白エビ漁が始まりましたが、需要の高まりからか、昨年より更に値段が上がっています。これも北陸新幹線の影響でしょうか‥
当店では毎年、白エビのかき揚げを店頭で販売していますが、値上げをせざるを得ない状況です。 全国的に知名度が上がるのは良いことなのかもしれませんが、地元の人間にはなかなか厳しい状況です。
11月末まで漁があるのですが、値段が落ち着いてくれると嬉しいですね‥
写真は、当店で販売している「白海老と玉ねぎのかき揚げ 」です。
そのまま食べても美味しいですが、うどんやそばにのせて食べても相性抜群ですよ^ ^
