3月 09 今日のお刺身
魚の惣菜 3月09日
今日は久しぶりにお刺身の盛り合わせ（小）を作りました。
左上から時計回りに、アジ（富山県魚津産）のたたき、ヤリイカ（富山県新湊産、甘エビ（富山県滑川産）、マダラ（石川県産）の子付け、ヒラメ（富山県生地産）です。
マダラの季節はそろそろ終わりなので、子付けを作るのも、もう少しで終わりになりそうです。
春はアジやマダイ、クロダイ、サヨリなどが旬を迎えます。
今のところホタルイカは不漁なので、そのぶん他の魚で賑やかになるといいですね～
