新商品を追加しました！

2月 21 新商品を追加しました！

ブログ 2月21日

先日に続き、ショッピングアプリBASEにて新商品を追加しました。(^^)v

「のどぐろお刺身☆霜降り仕立て（１人前）」

言わずと知れた高級魚「のどぐろ」

きれいな赤い魚体と上質な脂のノリで大人気の「のどぐろ」

その人気ゆえに、年中高値安定の超高級魚ですね(^^ゞ

今回、この「のどぐろ」のお刺身をショッピングアプリBASEで販売開始しました(^^)v

しかも、ただのお刺身ではなく、ひと手間加えた「霜降り仕立て」で提供させていただきます(^^)/

ご存じの方も多いと思いますが、魚には皮と身の間に多くの脂と旨味があります。

刺身にするとき、ほとんどの魚は皮を取る（引く）のですが、のどぐろの皮と身の間にある上質な脂を残したいため、熱湯にサッとくぐらせる「霜降り」処理をしてから刺身にします。

おいしい脂を残した身は柔らかいうえに甘みのある脂を味わうことができる、まさに高級魚ならではの味わい。

ぜひ味わっていただきたいと思います(^^♪

コロナ禍のなか、ご家庭で上質な味をぜひご堪能ください(*^-^*)

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