12月 02 #寒ブリ宣言
ブログ 12月02日
・昨日12月1日、氷見漁港で「関白宣言」…ではなくて「寒ブリ宣言」が出ました^ ^
今年は豊漁が予想されており、水揚げ量はかなり期待できそうです。
豊漁になれば値段も下がるはずなので、多くの方に食べていただけそうですね。
去年は7キロ以上のブリが「氷見寒ブリ」として出荷されていたのですが、今年は6キロ以上のものから認定されるようです。
当店でもブリを店頭に並べる日が多くなりそうです。ほとんどは8キロ以上の大型のブリを用意しますので、脂のノリも良いですよ〜
ご来店、ご予約お待ちしております^ ^
