豊洲市場に行ってきました！

11月 05 豊洲市場に行ってきました！

ブログ 11月05日

先日、豊洲市場の見学に行ってきました。

普段取引している方が若い頃に東京の仲買さんで勤めていて、（ちなみにその仲買さんは業界内では超有名な「やま幸」さんです）そのご縁で今回の豊洲見学が叶いました。

今回の見学の一番の目当てはマグロの競りを間近で見ることです。

今年の５月にも豊洲市場に行ったのですが、その時は一般客として２階からガラス越しで競り場を見るという状況でした。

今回は市場から正式な見学者として帽子と許可証をもらい、競り場に入って見学することができました。

普段の仕事では見ることのできない１００キロ超えの生の本マグロの数々は圧巻で、仲買人さんたちの品定めや実際の競りも見応えがありました。

競り場での様子を１分のショート動画にまとめてみましたので、ぜひご覧ください(^^)

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