11月 27 #今日のお刺身盛り合わせ（ミニ）
ブログ 11月27日
1人前のお刺身盛り合わせのご注文をいただきました。
フクラギ（ハマチ）・バイ貝・アオリイカ・甘エビ です。
最近は石川県産のバイ貝が多くなってきて、値段も少し下がっています。 なので、お刺身の盛り合わせにも使いやすくなってきました^ ^
いよいよ12月も近いのですが、富山の冬の主役であるブリはまだまだ数が少なく、お刺身を店頭に並べるのはもう少し先になりそうですね…
